Rode appeltjes hebben nu plaats gemaakt voor goudgele pompoenen.

Pompoenen zijn rijk aan vitaminen A (goed zicht en immuunsysteem ), B (cellulaire stofwisseling) en C (anti-oxidant).

Ze zijn waterafdrijvend.

Een vlotte stoelgang kan gestimuleerd worden door een schijfje pompoen te mixen samen met citroensap, peper en zout.

De pompoenpitten bevatten nog meer vitaminen en mineralen : vit E (anti-oxidant), fosfor, magnesium, ijzer en koper. Ze gaan oxydatieve stress tegen , hebben een antibacteriele en antivirale werking, vooral voor blaas en nieren.

Pompoenpitten zijn wormwerend. Vroeger werd hiervoor telkens met de volle maan
pompoensoep gegeten met in elk bord 5 (gemalen)pitten.

Beter bekend is dat de pompoenpitten goedaardige prostaatvergroting tegengaat.

Dus mensen : aan de kookpotten !